2012年10月

スタッフを募集しております。

ケータリングやデリバリーの料理の製作、パーティー会場でのテーブルセッティングなどをお手伝いいただける方を募集しております。

 

・当店から近い地域から通勤される方

・ケータリングやレストランのキッチンなどでの勤務経験のある方

・運転免許を持ち、車の運転の得意な方

・早朝からでも勤務出来る方

 

を優遇させていただいておりますが、上記に相当されない方でもお気軽にご相談ください。

まずは 電話 03-3787-2568 にお電話いただくか、 info@kitchenota.com にメールをください。

キッチンオオタ 大田までお願いいたします。

シーフードパエリアのアレンジ商品

シーフードパエリアをカップフードにアレンジした商品です。

イエローライスにムール貝、海老、帆立、パプリカのソテーなどがのっています。

従来のデリバリーメニューには記載がありませんが、お客様のご希望でカップ仕立てにさせていただきました。

価格は20カップのご注文で 1カップ¥550とさせていただきました。 

 

 

カップパエリア.JPG

「ムサビのデザイン」展のケータリングに入らさせていただきました。

先日 東京ミッドタウンにあります 武蔵野美術大学 デザインラウンジ で開催しております

「ムサビのデザイン」 展でのパーティーでのケータリングに入らさせていただきました。

 

 

ムサビのデザイン

 

武蔵野美術大学 美術館・図書館が収蔵する40000点を超えるデザインコレクションのうち、戦後のダイナミックに隆盛していうくデザインが色濃く見える1950年代から70年代までのポスター、椅子、 工業製品、玩具等約200点を公開します。

  1. 会期
  2. 2012年10月5日(金)−11月4日(日)
  1. 開館時間
  2. 11:00-19:00(会期中無休)
  1. 会場
  2. 東京ミッドタウン・デザインハブ
    東京都港区赤坂9-7-1 ミッドタウン・タワー5階
    Tel 03-6743-3776 http://www.designhub.jp/
  1. 入場料
  2. 無料
  1. 主催
  2. 東京ミッドタウン・デザインハブ
  1. 企画・運営
  2. 武蔵野美術大学 デザイン・ラウンジ
    武蔵野美術大学 美術館・図書館
    武蔵野美術大学 造形研究センター

 

 

 

 

 

鯛の塩釜焼

先日の ホームパーティーで入らさせていただいたケータリングで「鯛の塩釜焼き」をご提供させていただきました。

この「鯛の塩釜焼き」は塩釜の遠赤外線効果で 鯛の身がふっくら仕上がりつつ 味はひきしまったものとなり

想像以上に美味しく仕上がる調理法です。

これからのパーティーシーズンには たくさんの注文が入る品ですが

本当におすすめです。 

塩釜を割るという行為がおめでたい余興としても人気があります。

 

 

鯛の塩釜焼き.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塩釜に包まれた状態の 「鯛の塩釜焼」

手前の木槌で割ります。

 

 

 

鯛.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 塩釜を割ると こんな風に鯛が出てきます。

 

 

この日は他にフィンガーフードを数種類ご提供しました。

 

タルティーヌ☆.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・海老とズッキーニのタルティーヌ

・ツナペーストとパプリカのタルティーヌ

 

 

バーガー☆.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・ローストビーフとチーズのミニバーガー

 

 

生ハムロール☆.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ・焼き竹の子と焼きそら豆の生ハムロール

 

 

 

クレープ.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・マロンとナッツのクレープ

・マスカルポーネとアプリコットのクレープ

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