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プランC 着席形式でのお食事会 ¥7,000(1名様)
※合計金額\50,000以上よりお承りいたします。
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前菜のプレート サツマイモのガレット いくら添え かぶとサーモンのミルフィーユ ポルチーニのスクランブルエッグ グリーンアスパラのグリル オランデーズソース |
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帆立と海老のゼリー寄せ 帆立と海老をコンソメゼリーで寄せてディルで風味をつけた クリームを添えました。 冷たいゼリーとクリームのハーモニーをお楽しみください。 |
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かぼちゃのポタージュ かぼちゃの甘みを生かしたやさしいお味の ポタージュスープです |
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大西ハーブの農園のフレッシュサラダ 青森県 上北群にある 大西ハーブ農園から取り寄せた 農薬、化学肥料を使わずに育てられた新鮮で美味しいハーブと 羊の乳からつくられたペコリーノ ロマーノチーズのサラダです。 |
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鴨のポアレ ラズベリーソース 鴨の表面はカリッと中はロゼにやわらかく仕上げてあります。 ラズべりーの甘酸っぱいソースが鴨にぴったりです。 |
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デザートのプレート ケーキと季節のフルーツの盛り合わせとなります。 ケーキは週ごとに違うお品に変わります。 （写真は紅茶のロールケーキです。） コーヒーもしくは紅茶 |
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