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プランB 着席形式 ¥7,000(1名様)

※合計金額 ¥50,000以上よりお承りいたします。

1 前菜のプレート
サツマイモのガレット いくら添え
かぶとサーモンのミルフィーユ
ポルチーニのスクランブルエッグ
グリーンアスパラのグリル オランデーズソース
7000menu01.jpg 2 帆立と海老のゼリー寄せ
帆立と海老をコンソメゼリーで寄せてディルで風味をつけた クリームを添えました。
冷たいゼリーとクリームのハーモニーをお楽しみください。
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3 かぼちゃのポタージュ
かぼちゃの甘みを生かしたやさしいお味のポタージュスープです
7000menu03.jpg 4

大西ハーブの農園のフレッシュサラダ
新鮮で美味しいハーブと羊の乳からつくられたペコリーノ ロマーノチーズのサラダです。

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5            
鯛の塩釜焼
真鯛をまるまる一尾塩釜で包み焼き上げました。
塩釜の遠赤外線効果で身はふっくらみずみずしい仕上がりの遠赤外線効果です。
お取り分けしてサフランライスを添えてのご提供です。
②鯛の塩釜焼き.jpg 6 デザートのプレート
ケーキと季節のフルーツの盛り合わせとなります。
ケーキは週ごとに違うお品に変わります。
(写真は紅茶のロールケーキです。)
コーヒーもしくは紅茶
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